我喜欢吃火腿，炒菜、凉调都不错，只是买回来的火腿如果没来得及吃完，就会慢慢变硬，再吃就没那么好吃了。后来我就学了一招，可以让发硬的火腿重新变得和以前一样的软硬适中。 　　方法很简单，把变硬的火腿在牛奶中浸泡一会儿，火腿就会变回以前一样的好吃了。另外，如果火腿没有吃完需要放进冰箱里保存，放进冰箱之前，可以在切口的地方涂上一层奶油，就可以有效避免火腿变干变硬的情况了。