真汤饼

真汤饼

翁瓜圃访凝远居士及4以，话间，命仆：“作真汤饼来。”翁曰：“天下安有‘假汤饼’？”及见，乃沸汤泡油饼，一人一杯耳。翁曰：“如此，则汤泡饭，亦得名‘真泡饭’乎？”居士曰：“稼樯作及4又，苟无胜食气者及4乎，则真矣。”

及4以翁瓜圃：翁卷，字续古，一字灵舒，号瓜圃，柳川人。

及4又稼穑：农业上种指稼，收指穑，这里泛指农事。

及4乎胜食气：典出《论语·乡党》：“肉虽多，不使胜食气。”意为吃饭时肉食不要超过主食。